现在年轻人也越来越多喜欢喝茶，说道喝茶就不得不提到茶具，到底是紫砂壶好，还是建水紫陶好？一、先说说老牌的宜兴紫砂
紫砂壶的名气真不小，从明清时期就有“文人壶”“功夫壶”的称号。它的好处也不少：透气性强、泡茶香气浓、茶汤不易变味，泡得久了还能“养壶”，那种温润的包浆感，确实迷人。
但问题也随之而来。这几年紫砂市场太乱了——假壶多、化工泥多、贴标壶多，甚至有用化学染料调色的。很多人买到的所谓“紫砂壶”，其实是灌浆、喷釉、压模的工厂货。泡茶的时候有异味，时间一久茶香被“吃”掉，还容易影响健康。所以现在不少老茶客，开始更看重“天然泥料”和“纯手工工艺”了。
二、再看看后来居上的建水紫陶
建水紫陶来自云南建水，有上千年历史，但这几年才真正被更多人认识。
它的独特之处，就在于泥料天然、全手工制作、无釉磨光。建水紫陶用的是当地“五彩山”的泥料，红、黄、白、紫、黑五色混合，全部取自原矿，不加化工，不调色。
师傅们一壶一壶手工拉坯、雕刻、填泥，再经过高温烧制、手工打磨。壶表面那种温润光泽，完全是用手磨出来的，不靠釉，不靠化学。尤其是那道“阴刻阳填”工艺——雕刻师先刻出纹样，再用不同颜色的泥料一点点填进去，图案和壶体浑然一体。这活儿急不得，全靠功夫。
三、泡茶体验上
紫砂壶透气性强，适合乌龙、岩茶、熟普这些需要“呼吸”的茶；而建水紫陶的气孔更细密，密度高，保温好，不吸茶味，泡绿茶、红茶、生普、花茶都合适。更关键的是，它不串味。今天泡铁观音，明天泡滇红，一壶多用，茶味依旧纯净。而且紫陶壶泡出来的茶汤更柔和、细腻，很多茶友第一次用，就能明显感觉到那种“顺滑”的口感。
四、那到底怎么选？
如果你讲究传统、喜欢养壶的乐趣，那紫砂依然是不错的选择。但如果你更注重健康、纯粹、自然，那建水紫陶绝对值得一试。像我们凤凰印的紫陶壶，就是坚持用原矿泥，全手工制作，每一壶都有建水县的手工认证编号，真材实料、可追溯。买一把好的紫陶壶，不光是泡茶，更像请回了一件能用一辈子的艺术品。
最后我想说
紫砂和紫陶，其实没有高低之分，只有“适不适合”。一个讲究气韵通达，一个追求天然纯粹。但趋势很明显——越来越多茶友，正从紫砂转向紫陶，毕竟，喝茶图个安心、自在、健康，建水紫陶，恰好全都占了。
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